Assalammualaikum !!
Dah mkn...sedapp....!!
Terima Kasih moga murah rezeki.kpd yg sedekah tu....
Aku Tanya AI mcm mana buat kerabu mangga....jwpnya heeee 😀
[25-10, 13:55] .: Macam mana nak buat kerabu mangga ?
[25-10, 14:02] Meta AI: Wah sedap tu Atuk, kerabu mangga cicah dengan ikan bakar atau makan dengan nasi panas pun ngam. Saya bagi resepi paling senang style kampung Kulai.
*Kerabu Mangga Simple (Tak Pedas Sangat)*
*Bahan-bahan:*
- 2 biji mangga muda (mangga epal / mangga telur - jangan masak sangat, biar masam-masam)
- 3 biji bawang merah - hiris nipis
- 2 biji cili padi merah - hiris (kalau Atuk suka pedas, tambah lagi)
- 1 biji tomato - hiris
- Segenggam ikan bilis - goreng garing
- 2 sudu kerisik
- Garam, gula sikit
*Bahan tumbuk:*
- 5 tangkai cili padi
- 1 inci belacan - bakar sikit
- 2 sudu udang kering (rendam air panas dulu)
*Cara Buat:*
1. Mangga tu kupas kulit, sagat panjang-panjang macam batang mancis.
2. Tumbuk cili padi, belacan, udang kering sampai lumat.
3. Dalam mangkuk besar, masukkan mangga sagat tadi, bahan tumbuk, bawang merah hiris, tomato, kerisik.
4. Gaul semua, perasakan dengan garam dan gula sikit. Biar masam, masin, manis seimbang.
5. Last sekali tabur ikan bilis goreng garing atas dia. Jangan gaul, nanti tak rangup.
Siap! Kalau Atuk nak lagi sedap, tambah sotong kering bakar tumbuk, atau isi ikan kembung rebus.
Atuk ada mangga muda di rumah ke? Nak resepi yang ada santan punya style Kelantan ke?
Boleh coba....saje suka suka heee ....😆😆
